釀梅酒

清明過後到五月正值梅子盛產的季節，這時經過附近水果攤都會看到一包包青梅擺在攤位前面，只是我從來沒正眼瞧過它們，今年羊角叔不知哪來的靈感忽然問要不要自己釀梅酒喝，於是今年的梅酒初體驗就此展開。

上網詢問google大神，有人說最好挑選青色的梅子，但現在已經是四月底，梅子季節即將結束大部分的青梅都比較成熟了，只好勉強挑了一包看起來比較綠的，如果這次成果不錯，明年就可以早點釀，聽說手釀梅酒會上癮，數量會越釀越多。