疫情期間足不出戶的日子，總是要找些名堂，剛好早餐吐司已經吃完又不想出門買只好自己動手做。
通常鬆餅糊都會加一些泡打粉，雖然說標榜無鋁但還是不太想加，而且一次買都是一整盒還沒用完就差不多要過期很浪費。這次就來試試『無泡打粉』作法，原理跟做蛋糕差不多，打發蛋白做出鬆軟的感覺。
最後搭配自製優格跟手工藍莓果醬…早餐就可以浪費很多時間了！！！
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