最近剛換了一台新的氣炸烤箱，容量有12公升，比起之前小容量的氣炸鍋可說是大大升級。而湯圓媽前陣子也看了許多人在網路上分享氣炸巴斯克的影片，感覺不難，聽說是一款完全不會失敗的蛋糕，印象中做蛋糕都要打發蛋白，這部分一不小心蛋白就會消泡然後慘遭失敗的命運，之前挑戰過幾次戚風蛋糕，不是拆模後支離破碎，不然就是縮腰塌陷，巴斯克真的可以第一次就成功這麼神奇嗎？
最近剛換了一台新的氣炸烤箱，容量有12公升，比起之前小容量的氣炸鍋可說是大大升級。而湯圓媽前陣子也看了許多人在網路上分享氣炸巴斯克的影片，感覺不難，聽說是一款完全不會失敗的蛋糕，印象中做蛋糕都要打發蛋白，這部分一不小心蛋白就會消泡然後慘遭失敗的命運，之前挑戰過幾次戚風蛋糕，不是拆模後支離破碎，不然就是縮腰塌陷，巴斯克真的可以第一次就成功這麼神奇嗎？