Anqueen安晴１２Ｌ氣炸烤箱-『舊換新』換來的

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氣炸鍋這名詞在還沒使用過之前，本人一直抱持著懷疑保留的態度，因為其實氣炸鍋原理就是旋風烤箱，工程師把旋風烤箱的原理，依照消費者多年的使用經驗改良過後，加上行銷人員把應用情境圖像化，然後包裝推廣成現在的氣炸鍋。但身邊用過的朋友，不管是買什麼牌子的氣炸鍋，使用反應也都說不錯用很方便，於是湯圓媽買了家裡的第一台氣炸鍋，開始了氣炸的日子。

用過一段時間後，老實說氣炸鍋還真是非常方便，兩個瓦斯爐都沒空，或是不想顧爐火的時候，氣炸鍋就立馬來支援，於是氣炸鍋就這樣一點一滴入侵我們的生活，原來覺得綽綽有餘的容量現在已不敷使用，某天湯圓媽又發現有『舊機換新機』不限廠牌的優惠方案可以換購一台氣炸烤箱，腦波很弱的馬上就被洗腦成功。

等待已久的氣炸烤箱終於來啦，這次換購的是Anqueen安晴１２Ｌ氣炸烤箱，之前用的是安晴4公升的氣炸鍋，大升級一次可以烤四片土司，早餐麵包不用再分次烤，一次就可以解決好方便。

等不及要來開箱新玩具

以功能來說，氣炸烤箱容量12L，比之前氣炸鍋4L大很多，而且還有會自動滾動的炸籠，對烤薯條或是一些小東西非常好用，這樣就不用一直打開來翻面，烤出來應該也會很均勻。而且也有附贈烤肉串的架子，感覺也很方便。

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內建的預設菜單模式增加很多，剛開始有點不習慣，還不知道這功能到底好不好用！

預設按鈕	溫度	時間
1. 法式炸薯條	200 oC	15分鐘
2. 牛排/排骨	175 oC	25分鐘
3. 魚	165 oC	15分鐘
4. 蝦	160 oC	12分鐘
5. Pizza	180 oC	15分鐘
6. 雞肉	185 oC	40分鐘
7. 烘烤	160 oC	30分鐘
8. 烤肉串	190 oC	30分鐘
9. 水果乾	30 oC	120分鐘
10. 再加熱	115 oC	12分鐘

產品規格

編號	AQ-P100
額定電壓	110V/60Hz
額定功率	1500W
容量	12L
溫度	80~200 oC
產品外觀尺寸	長320mm寬310mm高365mm
顯示	LED 觸控式螢幕

總結：

優點：

• 12L的大容量，有兩層，可以一次放很多東西進去。
• 配件多，應用功能更廣，烘培、氣炸、烘烤、發酵、風乾都可使用。
• 附贈的網架跟烤肉串炸籠都是 304不鏽鋼，可以安心使用。

缺點：

• 因為容量比較大相對體積大，比之前的氣炸鍋佔空間，而且我覺得之前氣炸鍋的湖水綠比氣炸烤箱的藍色好看很多。
• 配件多相對小零件也多，比如固定用的螺絲有兩個，烤肉串的叉子跟炸籃把手體積都比較小，一不小心很容易就搞丟。
• 這次的網架跟炸籠都是網狀的設計，經過使用之後就會像烤肉網一樣很難清洗，可能要多泡一下，所以大部分使用我可能還是會鋪上錫箔紙或是烘焙紙。